Les Entrées
| Salade de chèvre fumé Poire et noix | 6.50 € |
| Saint-Marcellin rôti au four sur lit de salade | 6.50 € |
| Oeufs cocotte Saint nectaire, échalotes | 6.50 € |
| Croustillant du jour Salade, Chutney de Pruneaux | 6.50 € |
Salades
| Le Cantal Lard fumé, cantal, pomme de terre, tomate, salade | 13.50 € |
| La Persillée Œuf mimosa , bleu d'auvergne, poire, noix, salade | 13.50 € |
| La Burrata Pesto , burrata, jambon de montagne, tomate, salade | 13.50 € |
| La Sainte-Maure Rillons , chèvre fumé, tomate, salade | 13.50 € |
Tartes Fines
| L'Aurillac Miel, cantal, bleu d'auvergne, noix | 12.50 € |
| La Chambéry Moutarde, emmental, reblochon , tomate | 12.50 € |
| L'Annecy Confit d'oignons, fromage à raclette, jambon de montagne | 12.50 € |
| La Tourangelle Chutney pruneau, chèvre fumé, rillons | 12.50 € |
Les Desserts
| Faisselle aux fruits rouges | 5 € |
| Tarte Chocolat, Glace Vanille | 6.50 € |
| Crème Brulée | 6.50 € |
| Poire Melba | 6.50 € |
| Chocolat Liégois | 6.50 € |
| Coupe Colonel | 8 € |
| Coupe de Glace 1 Boule | 2.50 € |
| Coupe de Glace 2 Boules | 4.50 € |
| Coupe de Glace 3 Boules | 5.50 € |
| Café ou Thé gourmand | 7 € |
Spécialités au fromage
| Assiette de Raclette Charcuterie, pommes de terre, salade | 18 € |
| Tartiflette Reblochon , pomme de terre, lardons oignons | 16.50 € |
| Mont d'Or (550 Gr.) Plat servi chaud et pour deux personnes | 18 € |
| Mont d'Or (750 Gr.) Plat servi chaud et pour deux personnes | 20 € |
Les fondues
Les fondues sont servies au minimum pour deux personnes. Prix par personne.
| Rhône-Alpes Emmental, comté, beaufort | 16 € |
| Auvergne Saint-nectaire, cantal, bleu d'auvergne, saucisse sèche | 17 € |
| Dauphiné Reblochon, lardons, oignons, pomme de terre | 17 € |
| Normandie Camembert, pont l'évêque, livarot, et son verre de calvados | 17.50 € |
Associations Viande Fromage
Nos viandes sont d'origine Française ! 
| Suprême de Poulet Jaune Fermier Livarot, pomme de terre, tomate rôtie, salade | 18 € |
| Cheeseburger Façon "Souris Gourmande" Pomme de terre, tomate rôtie, salade | 18 € |
| Pavé Charolais Sauce brie au poivre , pomme de terre, tomate rôtie, salade | 19 € |
| Magret de Canard Sauce chèvre fumé , pomme de terre, tomate rôtie, salade | 21 € |
Soft
| Coca (33Cl.) | 3.50 € |
| Coca Zéro (33Cl.) | 3.50 € |
| Schweppes Tonic (25Cl.) | 3.50 € |
| Schweppes Agrumes (25Cl.) | 3.50 € |
| Perrier (33Cl.) | 3.50 € |
| Diabolo (4Cl.) Fraise, Menthe ou Citron | 6.50 € |
| Jus de Fruits Artisanaux (33Cl.) Verger de la Manse : Orange, Pomme ou Tomate | 3.50 € |
| Vittel (50Cl.) | 3 € |
| Vittel (1L) | 4 € |
| San Pellegrino (50Cl.) | 3.50 € |
| San Pellegrino (1L) | 4.50 € |
Apéritifs
| Kir (9Cl.) Crème Monin : Cassis, Pêche, Framboise | 3.50 € |
| Kir Pétillant (9Cl.) Crème Monin : Cassis, Pêche, Framboise | 4 € |
| Bière Artisanale IPA-MAIZ (33Cl.) | 3.80 € |
| Ricard 45° (2Cl.) | 3.50 € |
| Martini 14.4° (6Cl.) | 4.50 € |
| Porto 19.5° (6Cl.) | 3.50 € |
| Gin Gordon 37.5° (4Cl.) | 3.50 € |
| Gin Tonic (4Cl. + 25 Cl.) | 6.50 € |
| Jack Daniel 40° (4Cl.) | 6.50 € |
| Whisky Campbell Coca 40° (4Cl. +25Cl.) | 6.50 € |
| Spritz 15° (12Cl.) | 6.50 € |
| Verre de Moelleux (9Cl.) | 6.50 € |
Digestifs & Boissons Chaudes
| Calvados 40° (4Cl.) | 6.50 € |
| Vodka 37.5° (4Cl.) | 6.50 € |
| Eau de vie 37.5° (4Cl.) | 6.50 € |
| Cognac 27° (4Cl.) | 6.50 € |
| GET 27 21° (4Cl.) | 6.50 € |
| Irish Coffee | 8 € |
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| Café - Décaféiné | 6.50 € |
| Thé - Infusion | 6.50 € |
| Cappuccino | 6.50 € |
Vins Rouges
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AOP CHINON, Johann Spelty (75Cl.)
Les folies : idéal avec charcuterie et fromage persillé Cépage Cabernet franc - FR - BIO - 01 (organisme certificateur français) |
22 € |
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AOP CHINON, Johann Spelty (37.,5Cl.)
Les folies : idéal avec charcuterie et fromage persillé Cépage Cabernet franc - FR - BIO - 01 (organisme certificateur français) |
12 € |
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AOP CHINON, Johann Spelty (75Cl.)
Les graviers : idéal avec viande rouge et volaille Cabernet franc - FR - BIO - 01 (organisme certificateur français) |
28 € |
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AOP CHINON, Johann Spelty (37,5Cl.)
Les graviers : idéal avec viande rouge et volaille Cabernet franc - FR - BIO - 01 (organisme certificateur français) |
16 € |
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AOP St Nicolas de Bourgueil, Sylvain Bruneau (75Cl.)
Les canonnières : idéal apéritif et charcuterie Cépage Cabernet franc - BIODYNAMIE - vendanges manuelles |
26 € |
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AOP Saumur Champigny, Mathieu Vallée (75Cl.)
Chateau Yvonne : idéal avec volaille et fromage Céapge Cabernet franc - Agriculture Biologique |
29 € |
| Côtes du Rhone, Mathieu Vallée (75Cl.) Domaine la Pequelette : Cépage Syrah, Grenache, Mourvèdre. - Agriculture Biodynamique | 25 € |
Vins Blancs
| AOP VOUVRAY BRUT, Nicolas Brunet (75cl.) Cépage Chenin - agriculture raisonnée - vendanges manuelles | 26 € |
| AOP Vouvray Moelleux, Nicolas Brunet (75Cl.) Cépage Chenin - HVE3-vendanges manuelles | 24 € |
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AOP Vouvray Demi Sec, Nicolas Brunet (75cl.)
Les quarts de Sens Idéal apéritif et charcuterie - Cépage chenin - HVE3 - Agriculture raisonnée - Vendanges manuelles |
24 € |
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AOP TOURAINE CHENONCEAU, Luc Poulain (75cl.)
Domaine des Echardières, la long bec : idéal apéritif et fromage Sauvignon - HVE3 - agriculture raisonnée |
25 € |
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AOP SANCERRE, Vincent Gaudry (75 Cl.)
Le tournebride. Idéal avec volaille et fromage Cépage sauvignon - BIODYNAMIQUE |
28 € |
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AOP SANCERRE, Vincent Gaudry (37,5 Cl.)
Le tournebride. Idéal avec volaille et fromage Cépage sauvignon - BIODYNAMIQUE |
18 € |
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VIN DE SAVOIE, Dominique LUCAS (75 Cl.)
Domaine vigne du paradis, Quintessence : idéal avec fromage de montagne Cépage Chasselas - BIODYNAMIQUE - vendanges manuelles |
24 € |
Vins Rosés
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AOP CHINON, Bruno Préveaux (75Cl.)
la Perle du Plessis Cabernet franc - agriculture raisonnée |
21 € |
Cidres
| Cidre Brut, Guillet Frères Cuvée spéciale kerisac- Indication Géographique Protégée | 18 € |
Pots
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Bourgueil Rouge (48Cl.)
Domaine des mailloches Cépage Cabernet franc - conversion BIO) (25cl. 8.50€ / 12 Cl. 4€) |
13 € |
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Touraine Blanc, Luc Poulain (48Cl.)
Domaine des Echardières HVE3 - agriculture raisonnée (25cl. 7.50€ / 12 Cl. 4€) |
12.50 € |
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Touraine Rosé, Luc poulain (48Cl.)
Domaine des Echardières Cépage Côt, Gamay, Cabernet franc - HVE3 - agriculture raisonnée (25cl. 8.50€ / 12 Cl. 4€) |
12.50 € |