Les Entrées
| Nougat au chèvre Nougat aux noix et pruneaux | 7.00 € |
| Halloumi grillé Poivrons marinés, salade | 7.00 € |
| Croustillant au reblochon Pont l’évêque, chutney de Pruneaux, salade | 7.00 € |
Salades
| Cantal Rillons, cantal, pomme de terre, tomate, salade | 14.80 € |
| Sainte-Maure Rillons, chèvre fumé, tomate, salade | 13.80 € |
| Méditerranéenne Halloumi grillé, poivrons marinés, olives, quinoa, tomate, salade | 14.80 € |
| Nordique Mousse chèvre betterave, olive, saumon fumé, quinoa, tomate, salade | 15.20 € |
Tartes au fromage
| L'Aurillac Miel, cantal, bleu d'auvergne, noix | 13.50 € |
| L'Annecy Confit d'oignons, fromage à raclette, jambon de montagne | 13.50 € |
| La Tourangelle Chutney pruneau, chèvre fumé, rillons | 13.50 € |
| Italienne Sauce tomate à la sicilienne, burrata, jambon de montagne, basilic frais | 14.50 € |
Les Desserts
| Faisselle aux fruits rouges | 5.50 € |
| Tiramisu | 6.50 € |
| Tartare de fruits exotiques | 6.50 € |
| Dame blanche | 6.50 € |
| Duo au chocolat Mousse et gâteau au chocolat | 7.00 € |
| Chausson aux pêches | 7.00 € |
| Coupe de Glace 1 Boule | 2.50 € |
| Coupe de Glace 2 Boules | 4.50 € |
| Coupe de Glace 3 Boules | 5.50 € |
| Café ou Thé gourmand | 7.00 € |
A partager ou pas!
| Assiette de charcuterie | 8.00 € |
| Assiette de fromage | 7.00 € |
Spécialités au fromage
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Assiette de Raclette
Charcuterie, pommes de terre, cornichon, salade Fromage à volonté |
20.00 € |
| Assiette de raclette Version végétarienne | 15.00 € |
| Tartiflette Reblochon fermier, pomme de terre, lardons oignons | 17.00 € |
| Camembert rôtie au lait crue Charcuterie, pomme de terre, cornichons. | 19.00 € |
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Crémeux des augustins façon « souris gourmande »
Fromage à la croûte fleurie servi chaud avec du miel et du thym. charcuterie, pommes de terre, salade |
21.00 € |
Les fondues
Les fondues sont servies au minimum pour deux personnes. Prix par personne.
| Rhône-Alpes Emmental, comté, beaufort, saucisse sèche | 16.00 € |
| Auvergne Saint-nectaire, cantal, bleu d'auvergne, saucisse sèche | 17.00 € |
| Normandie Camembert, pont l'évêque, livarot, et son verre de calvados | 17.50 € |
Associations Viande Fromage
Nos viandes sont d'origine Française ! 
| Tartare préparé au couteau et chèvre fumé Pommes de terre, tomates rôtie, salade | 16.00 € |
| Suprême de Poulet Jaune Fermier Livarot, pomme de terre, tomate rôtie, salade | 17.00 € |
| Cheeseburger Façon "Souris Gourmande" Saint nectaire, rösti de pomme de terre, tomate rôtie, salade | 18.00 € |
| Filet mignon de cochon Brie au poivre, pomme de terre, tomate rôtie, salade | 17.00 € |
Soft
| Coca (33Cl.) | 3.80 € |
| Coca Zéro (33Cl.) | 3.80 € |
| Schweppes Tonic (25Cl.) | 3.80 € |
| Schweppes Agrumes (25Cl.) | 3.80 € |
| Perrier (33Cl.) | 3.80 € |
| Diabolo (4Cl.) Fraise, Menthe ou Citron | 2.50 € |
| Jus de Fruits Artisanaux (33Cl.) Verger de la Manse : Orange, Pomme ou Tomate | 3.80 € |
| Vittel (50Cl.) | 3.00 € |
| Vittel (1L) | 4.00 € |
| San Pellegrino (50Cl.) | 3.00 € |
| San Pellegrino (1L) | 4.00 € |
Apéritifs
| Kir (9Cl.) Crème Monin : Cassis, Pêche, Framboise | 3.50 € |
| Kir Pétillant (9Cl.) Crème Monin : Cassis, Pêche, Framboise | 4.00 € |
| Bière Artisanale IPA-MAIZ (33Cl.) | 4.00 € |
| Ricard 45° (2Cl.) | 3.50 € |
| Martini 14.4° (6Cl.) | 4.50 € |
| Porto 19.5° (6Cl.) | 3.50 € |
| Gin Gordon 37.5° (4Cl.) | 3.50 € |
| Gin Tonic (4Cl. + 25 Cl.) | 7.00 € |
| Jack Daniel 40° (4Cl.) | 6.50 € |
| Whisky Campbell Coca 40° (4Cl. +25Cl.) | 6.50 € |
| Spritz 15° (12Cl.) | 7.00 € |
| Verre de Moelleux (9Cl.) | 6.00 € |
Digestifs & Boissons Chaudes
| Calvados 40° (4Cl.) | 6.50 € |
| Vodka 37.5° (4Cl.) | 6.50 € |
| Eau de vie 37.5° (4Cl.) | 6.50 € |
| Cognac 27° (4Cl.) | 6.50 € |
| GET 27 21° (4Cl.) | 6.50 € |
| Café - Décaféiné | 2.20 € |
| Thé - Infusion | 2.20 € |
Vins Rouges
| AOP Touraine (48cl) Cépage côt | 12 € |
| AOP Touraine (25cl) Cépage côt | 6 € |
| AOP Touraine (12Cl) Cépage côt | 3 € |
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AOP CHINON, Domaine Jean Maurice Raffault (75Cl.)
LES GALUCHES. idéal avec charcuterie, volaille, viande rouge et fromage léger Cépage Cabernet franc. Vin bio. |
19 € |
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AOP CHINON, Domaine Jean Maurice Raffault (37,5Cl.)
LES GALUCHES. idéal avec charcuterie, volaille, viande rouge et fromage léger Cépage Cabernet franc. Vin bio. |
11 € |
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AOP CHINON, Jean Maurice Raffault (75Cl.)
Clos d’Isore. idéal avec viande rouge et volaille Cabernet franc - FR - BIO - 01 (organisme certificateur français) |
28 € |
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AOP Saumur Champigny (75Cl.)
Domaine de Nerleux . idéal avec charcuterie et fromage à pâte molle Cépage Cabernet franc - Agriculture Biologique |
25 € |
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AOP Saumur Champigny(37,5Cl.)
Domaine de Nerleux. idéal avec charcuterie et fromage à pâte molle Cépage Cabernet franc. - Agriculture Biologique. |
15 € |
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AOP terrasses du Larzac (75cl)
Mas des Brousses. idéal avec fromage et apéritif Cépage Mourvèdre, Syrah et Grenache - agriculture biologique |
34 € |
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AOP Saint Nicolas de Bourgeuil, Damien Lorieux (75cl)
Idéal salade et apéritif cabernet franc |
22 € |
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AOP Saint Nicolas de Bourgeuil, Damien Lorieux (12cl)
Idéal salade et apéritif cabernet franc |
3.50 € |
|
AOP Touraine Chenonceaux, Vincent Roussely (75cl)
Clos Roussely idéal avec une viande en sauce cépage côt (malbec) cabernet franc |
25 € |
|
AOP Touraine Chenonceaux, Vincent Roussely (75cl)
Clos Roussely idéal avec une viande en sauce cépage côt (malbec) cabernet franc |
4.50 € |
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AOP Bourgueil, Joseph MELLOT (75cl)
Le Fretval idéal avec viande rouge et salade cabernet franc |
21 € |
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AOP Bourgueil, Joseph MELLOT (37,5cl)
Le Fretval idéal avec viande rouge et salade cabernet franc |
4.50 € |
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AOP Côtes de Bordeaux appellation Blaye, domaine de Boudaire (75Cl)
Le Gabier, château Frédignac idéal avec fromage et viande rouge cépage merlot |
22 € |
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AOP Côtes de Bordeaux appellation Blaye, domaine de Boudaire (37,5cl)
Le Gabier, château Frédignac idéal avec fromage et viande rouge cépage merlot |
14 € |
Vins Blancs
| AOP Touraine Cépage Sauvignon | 12 € |
| AOP Touraine Cépage Sauvignon | 6 € |
| AOP Touraine Cépage Sauvignon | 3 € |
| AOP Vouvray Brut, Nicolas Brunet (75cl.) Cépage Chenin | 20 € |
| AOP Vouvray Brut, Nicolas Brunet (9cl.) Cépage Chenin | 3.50 € |
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AOP Vouvray moelleux, Benoît Gautier (75cl)
Saint Georges Vin léger et sucré Cépage Chenin idéal avec fromage doux, volaille et apéritif |
26 € |
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AOP Vouvray moelleux, Benoît Gautier (75cl)
Saint Georges Vin léger et sucré Cépage Chenin idéal avec fromage doux, volaille et apéritif |
6 € |
|
AOP Vouvray sec, Nicolas Brunet (75cl)
Cœur de Silex, vin sec fruité et minéral Idéal avec apéritif et fromage locaux cépage Chenin. Agriculture raisonnée |
25 € |
|
AOP Vouvray sec, Nicolas Brunet (75cl)
Cœur de Silex, vin sec fruité et minéral Idéal avec apéritif et fromage locaux cépage Chenin. Agriculture raisonnée |
4 € |
|
AOP Vin de Loire, Alexandre Monmousseau (75cl)
Mon Chenin vin sec et fleuri cépage Chenin idéal avec fromage à pâte cuite et volaille |
19 € |
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AOP Vin de Loire, Alexandre Monmousseau (75cl)
Mon Chenin vin sec et fleuri cépage Chenin idéal avec fromage à pâte cuite et volaille |
3 € |
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Touraine blanc, Vincent Roussely (75cl)
Le Clos, vin sec et fruité (note d’agrumes) idéal avec tarte et salade cépage sauvignon blanc, agriculture bio. |
20 € |
|
Touraine blanc, Vincent Roussely (37,5cl)
Le Clos, vin sec et fruité (note d’agrumes) idéal avec tarte et salade cépage sauvignon blanc, agriculture bio. |
12 € |
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AOP TOURAINE CHENONCEAU, Vincent Roussely (75cl.)
Domaine clos Roussely vieilles vignes Vin sec et fruitée idéal apéritif, volaille et fromage cépage Sauvignon - vendanges manuelles |
27 € |
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AOP SANCERRE, Vincent Gaudry (75 Cl.)
Le tournebride. Idéal avec volaille et fromage Cépage sauvignon - BIODYNAMIQUE |
34 € |
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AOP SANCERRE, Vincent Gaudry (37,5 Cl.)
Le tournebride. Idéal avec volaille et fromage Cépage sauvignon - BIODYNAMIQUE |
22 € |
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VIN DE SAVOIE, Dominique LUCAS (75 Cl.)
Domaine vigne du paradis, Quintessence. idéal avec fromage de montagne Cépage Chasselas - BIODYNAMIQUE - vendanges manuelles |
24 € |
Vins Rosés
| AOP Touraine Cépage Gamay | 12 € |
| AOP Touraine Cépage Gamay | 6 € |
| AOP Touraine Cépage Gamay | 3 € |
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AOP CHINON, Bruno Préveaux (75Cl.)
la Perle du Plessis Cabernet franc - agriculture raisonnée |
26 € |
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AOP CHINON, Bruno Préveaux (12Cl.)
la Perle du Plessis Cabernet franc - agriculture raisonnée |
6 € |
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AOP Bourgueil rosé (75CL)
Domaine Cabernelle Cabernet franc vin sec et fruité idéal avec fromage doux, volaille et apéritif |
21 € |